La biznaga es mucho más que un ramillete de jazmines: es uno de los grandes símbolos del verano en Málaga.
Su elaboración es artesanal: los jazmines frescos se ensartan uno a uno sobre el tallo seco del nerdo, creando un ramo que desprende un aroma intenso y fresco. Antiguamente, además de embellecer, servía como repelente natural contra los mosquitos.
El encargado de venderlas es el biznaguero, figura típica que pasea por las calles con su traje tradicional, ofreciendo estas pequeñas obras de arte floral en las cálidas noches malagueñas.
Tanto es así que la biznaga fue declarada símbolo oficial de la ciudad y hoy es emblema de su identidad cultural.
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